Assortiment de salades et crudités :
Salade landaise, quartier de melon et pastèque (en saison),
Salade Groenland, tagliatelles légumes du soleil, salade César,
Salade Niçoise, pressé de chèvre et son coulis de poivrons,
Salade fraîcheur, endives noix et roquefort,
Salade Savoyarde (pommes de terre lardons, oignons, diots)
OU bar à salades à confectionner vous-même avec vôtre cuisinier.
Présentation de charcuterie fine et terrines maison :
Mini pâté croûte, saucisson cuit pistaché
Terrine de campagne forestière
Terrine de volaille aux trompettes des morts
Poisson froid
Terrine de cuisse de grenouille
Saumon en bellevue, saumon gravlax
Plat chaud et sa garniture :
Volaille de Bresse à la crème, morilles et champignons de Paris
Mignon de veau à la crème, morilles et champignons de Paris
Filet de bœuf au jus forestier ou à la crème, morilles et champignons de Paris (avec escalope de foie gras Suppl. 3,50€ TTC)
Bouquetière aux trois légumes
Depuis 1932, Jordan Traiteur, installé à Bellegarde-sur-Valserine (Valserhône) près d’Oyonnax et Bourg-en-Bresse dans l’Ain (01), est votre traiteur et organisateur de réceptions.