Pain surprise :
Saumon fumé, charcuterie, fromage
Assortiment de canapés (ex) :
Saumon fumé, crevettes, œufs de caille, asperges.
Mousse de foie gras et magret canard
Blinis fromage frais saumon fumé aneth.
Mini brochettes :
Tomate, mozzarella, basilic.
Ananas ou melon, magret de canard fumé.
Gambas et agrumes de saison.
Mini sandwichs :
Saumon
Mini navette jambon cru de Savoie.
Mini navette tomate mozzarella.
Mini verrines :
Rougaille de tomate et tartare de saumon.
Crabe et concombre.
Guacamole mousse de saumon fumé chantilly.
Ratatouille froide et magret de canard fumé.
Mini pics :
Terrine de cuisse de grenouille
Terrine de saumon
Amuse bouche chauds (ex) :
Beignet de crevettes.
Feuilletés d’escargots.
Mini bouchées ris de veau et morilles.
Mini nems, mini samossas.
Mignardises sucrées (3 par personne)
Depuis 1932, Jordan Traiteur, installé à Bellegarde-sur-Valserine (Valserhône) près d’Oyonnax et Bourg-en-Bresse dans l’Ain (01), est votre traiteur et organisateur de réceptions.
