1 mini merguez

1 mini saucisse aux herbes

1 mini godiveau

1 échine marinée

1 effilé de boeuf

Légumes

Entrée au choix :

Foie gras de canard pain d’épice, pistache, mesclun à l’huile de noix.
Cassolette de la « Mère » (chaud) : gambas, St Jacques, lotte, homard.

Plat au choix :

Épaule d’agneau et son jus au Thym.
Magret de canard et son jus forestier.

Bouquetière de Légumes :

Fagot d’asperges, 1/2 tomate confite, Pomme de terre sautée.

Dessert au choix :

Aumônière de fruits frais, crème Anglaise.
Feuilleté crème pâtissière aux fruits rouge et son coulis.

Assortiment de Tapas (4 pièces).

Blinis St-Morêt saumon fumé.

Verrine tomate tartare et artichaut au basilic.

Brochette de gambas marinée à l’huile d’olive.

Pic de Chorizo et Mozzarella.

Paella mixte volaille et fruits de mer.

Poulet / Fruits de mer / gambas / crevettes.